| 产品特性：热卖 | 加工定制：是 | 品牌：科尔 |
| 杀菌设备类型：微波杀菌 | 适用范围：冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 型号：KER-SJ-40KW |
| 规格：11*1*1.7M |
名称 | 详述 |
设备型号 | KER-MJ-40KW |
设备尺寸 | 1100mm1000mm1650mm（长×宽×高） |
输入电源 | 三相，380V（10%变化范围）,50Hz |
微波频率 | 2450MHz±50Hz |
微波功率 | 40KW |
控制方式 | PLC操作，温度恒温恒控，视频显示 |
传输带宽度 | 800mm |
传输速度 | 0.1～5m/min |
工作环境 | 0～40℃、相对湿度≤80% |
微波泄漏量 | <5mW/cm2 （国标） |
产能 | 脱水400kg/H左右 |
温度 | 50℃-120℃ |
设备材质 | 整机304不锈钢加工 |
使用产地及时间 | 漯河 |
适用产品 | 牛筋面 凉皮 |
品牌 | 科尔 |
牛筋面微波杀菌?是一种gao效、环保且***的杀菌方法，适用于牛筋面的杀菌处理。微波杀菌利用微波的穿透性，通过热效应和非热效应共同作用，有效杀死牛筋面表面的细菌，***其卫生质量。微波杀菌具有gao效、环保、***等优点，不会对牛筋面的口感和营养成分造成影响
微波杀菌的原理
微波杀菌是热效应和非热效应的共同结果。热效应方面，微波穿透介质时，极性分子受交变电场作用而取向运动，摩擦生热，产生热效应。非热效应方面，微波电场改变细胞膜断面电子分布，使其通透性改变，诱发蛋白质变性，导致DNA和RNA结构中氢键的松弛、断裂和重新组合，中断细胞的正常生理功能
微波杀菌设备
?隧道式牛筋面微波杀菌设备?是一种大型设备，采用***的微波技术。设备型号为KER-MJ40KW，功率为40KW，尺寸为10000mm1000mm1650mm（长宽高），输入电源为三相380V，微波频率为2450MHz。该设备采用PLC触屏操作，具有温度恒温恒控系统，能在65-75℃的温度下工作，产能为400kg/H
操作方法
?准备阶段?：将牛筋面放入微波杀菌设备中。
?操作阶段?：设置设备参数，启动设备进行杀菌处理。
?结束阶段?：杀菌完成后，取出处理好的牛筋面。
通过以上步骤，可以有效地对牛筋面进行微波杀菌处理，确保其卫生质量
